最新号紹介
緊急特集!
お家で“外食”
2020・6月号
新型コロナウイルスの影響で、外食の楽しみが奪われつつある。そんな中、多くの飲食店が緊急始動！真摯な生産者の食材をプロが最適に調理する“外食の美味しさ”をご家庭でも！お取り寄せ＆テイクアウトの速報お届けします。
CONTENTS
| 2 | 【今月のまくら】編集長コラム 今、我々、食べ手にできること |
|---|---|
| 5 | 速報！ 飲食店ガイドライン |
| 9 | ［特別インタビュー］〝外食〟を僕は守りたい 『HAJIME』米田 肇さんが動いたワケ |
| 12 | 【緊急特集！】お家で“外食” |
| 14 | 名店の味 お取り寄せ |
| エリア別・テイクアウト速報 | |
| 24 | 大阪キタ |
| 30 | 靱公園〜新町 |
| 36 | 大阪ミナミ |
| 40 | 谷四〜上本町 |
| 46 | 大阪持ち帰りうどんの実力 |
| 54 | 京都中心街 |
| 66 | 阪神間 |
| 76 | 三宮〜元町 |
| 80 | 日本料理の御箱 |
| 89 | あまからcooking with Class S 京都・二条『ｐａｎｓｃａｐｅ』の「パンを生かした個性派サンド」 |
| 100 | 丹波焼の郷で遊ぶ |
| A,s Topics［連載］ | |
| 108 | 門上武司の 期待の新星『鳥さき』 |
| 110 | おいしい絵画のハナシ⑤ 鴨居 玲「私の村の酔っぱらい（A）」 「酔って候」 |
| 112 | 食の新刊本と今月の『美食本』 |
| 114 | 岡さんのヒ・ミ・ツ酒場 vol.16 特別編「お・う・ち酒場」 |
| 116 | Go! ヴィーガン vol.5 『むしやしない』の「ミラクル＊スイーツ」 |
| 122 | 地酒の星 〜縁を醸す人〜 第16回 純青 兵庫・加西『富久錦』 |
| 126 | ～巻末特別よみもの～ 「活字のあじ」橋本倫史 |
