最新号紹介

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最新号

発売日:2018年7月23日
販売価格(税込):800円

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特集

クラフトビール絶好調

2018・8月号

最新号の特集は「クラフトビール絶好調」。関西各地で軒並み誕生ラッシュの「新星ブリュワリー」紹介をはじめ、厳選した「料理の美味しい! 最新パブ8」、ビール大好きライターの「紀州路 ぶらり ブリュワリー」や、醸造所開設からファーストバッジまでを追ったドキュメント「奈良醸造の355日」など企画満載です。

CONTENTS
3 あまからの種「クラフトビールが繋いでくれたかけがえのない縁」
5・7 麗しの京みやげ『白(はく)』の 麩すし
11 【特集】クラフトビール絶好調
12 関西発 新星ブリュワリー
20 クラフトビール 6つのキーワード&ビアスタイル
24 ブルーパブに行こう!
38 CRAFT BEER PRESS:1 専門店の注目銘柄はコレ!
42 紀州路ぶらりブリュワリー
48 奈良醸造の355日
50 ホップの畑へ
66 料理も美味い! 最新ビアパブ
81 CRAFT BEER PRESS:2 コンビニにコラボ缶登場!
82 CRAFT BEER PRESS:3 今夏、このビアガーデンに注目!
84 こんな場所でクラフトビール
97 あまからcooking with Class S プレミア
『サザンピーズ』が指南する CAJUN FOOD with BEER
110 作って・食べて・語り合う 門上武司の名店レシピ倶楽部
「生春巻」
114 イッポン!『九重雜賀』の日本酒仕込 梅酒
118 Monthly. A
新店
[インタビュー]FOODIST 食な人『ミチノ・ル・トゥールビヨン』道野 正さん
BOOK
差し入れですよ!
シェフの秒速ごはん
素のはなし
岡さんの知ったか!ワイン塾6年生「日本ワイン・長野の巻」
『菊乃井』村田吉弘の京のひとり言
132 関西だけのこの宿とまれ 和歌山 亀屋旅館

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