最新号紹介

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最新号

発売日:2019年7月23日
販売価格(税込):800円

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特集

旬の手土産

2019・8月号

8月号の特集は「旬の手土産」。手土産にぴったりな93品を「トレンドを贈る」、「夏味を贈る」の二部構成で特集します!

CONTENTS
2 【連載】あのころ、あの味と。
田辺作品と、大阪風味/ 小説家 原田ひ香さん
5 【連載】食を支えるバイプレーヤーズ
バイプレ!!「おろし金」
11 【今月のまくら】編集長コラム
手土産は、地元の豊かさを雄弁に語ってくれる
12 【特集】夏に買いたい、贈りたい93品
旬の手土産
《第一部》トレンドを贈る。
14 最旬パティスリーの夏セレクト
33 アイスを買いに。
38 夏向けコーヒーアイテム
42 モードな涼菓
64 旬の手土産
《第二部》夏味を贈る。
66 〝甘くない〟夏ギフト
72 専門店の旬アソート
78 団田芳子のその後の「名物」
82 カワムラケンジのスパイスを贈る
86 ターミナルの夏手土産
93 あまからcooking with Class S プレミア
兵庫・芦屋『エトネ』「夏のクールスイーツ」
112 AMAKARA TOPICS
NEW OPEN新店/NEW BOOK/BOOK STORE
115 【連載】アスリートチャージ飯
〜全日本プロレス・ゼウス選手〜
116 【連載】 門上武司の 僕の尊敬する皿
『リストランテ ダ ルーポ 322』の阿蘇あか牛 ビステッカ
118 【連載】岡さんのヒ・ミ・ツ酒場 vol.7
124 【連載】船越雅代のセカイカイセキ
〜夏のカイセキIII〜
126 【連載】 地酒の星 〜縁を醸す人〜
『秋鹿酒造』蔵元杜氏 奥 裕明さん/農業担当 奥 航太朗さん
129 【連載】京都、散歩の途中で。
〜京都市役所界隈〜トラモント
132 【連載】食を支えるバイプレーヤーズ
バイプレ!!「おろし金」

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