最新号紹介

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最新号

発売日:2022年4月22日
販売価格(税込):815円

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特集

京都ツウお墨付き!

京都のリアル

2022・5月号

世界に誇る食が京都には溢れている。なかでも、京都人、京都ツウが通いたいと思うのは値ごろな割烹やワイン食堂。愛される肉料理やパンの情報も交え、「リアル」にお薦めの店をご紹介します。

CONTENTS
2 HEAD LINE NEWS by あまから視線
I Dish 『ル・パッサージュ・プール・ドゥ』
II Dish 『注文の多いラーメン屋』
III Renewal 『石窯ピザ&お酒 covo』
IV Product 『健民ダイニングピリ辛汁ビーフン』
15 今月の表紙
16 京都ツウお墨付き!
京都のリアル
舞妓はんの昼ごはん
『コロラドコーヒーぎおん西村』/『月彩』/『うゑ柳』
22 今行きたいのはこんな店!
頃合いの話題店
『bubblegum.』/『LUDENS』/『COPPIE』/『侘家古暦堂 祇園花見小路本店』
『NISHITOMIYA』/『Chiacchiere』
32 頃合いの話題店 二条城界隈に動きあり
『El Lagar』/『洋食堂 すずき』/『日本料理と日本酒 惠史』
38 マッキー牧元さんの京都タベアルキ
『殿田』/『喫茶チロル』/『たつ㐂』/『酒房わかば』
42 注目のハレの日レストラン
『Droit』/『御所 岩さき』/『ひがしやま司』
『おが和』 /『凌霄』
46 行きにくい!? 限定店を目指して!
『RIFIFI STUDIO』/『堀川 鳥岩』/『le murmure』
50 京のパン好き・小林明子さんの 個性際立つパン屋案内
『Kurs』/『Bakery uki』/『hinami』
『小麦処 むく』/『WANDERERS』
55 創業70年の『小川珈琲』最新店
69 京都ツウ お墨付き!京都のリアル 〜第2部〜
うつわ屋店主・中村たかをさんの、推し店!
『仁和加』/『イルチリエージョ』/『炭焼 みはな』/『うまいもんや いっしょう』
74 京の食が集結するスーパー『FRIEND FOOD』
76 京の肉好き
『ローストビーフの店 Watanabe』/『メッシタ パーネ エ ヴィーノ』/『伖KANEGURA』
『肉屋 黒川 木屋町店』
82 巨匠・ハリー中西の茶色めし
84 信頼は、系列店にあり
『ミセスリンダのフライドチキン』/『하하하』/『TADKA2』/『富小路粥店』
88 MAP
91 あまからcooking with Class S プレミア
京都・二条 『リストランテ野呂』のイタリアン&洋食レシピ
100 味に魅かれて通う店
104 第4回 門上武司が行く ローカル・ガストロノミーの名店
長野県・飯田市/日本料理『柚木元』
109 From WA・TO・BI vol.4
110 岡さん、郷の味で乾杯 vol.15
大分県『なんば よっちょれ 庄屋はん』
112 BARの時間 第4回
『KIRIP TRUMAN』
113 今月の飲み頃 vol.4
ワイン&日本酒
114 Amakara Topics
「今どき、喫茶の看板メニュー」「お取り寄せ月報」
「偏愛過ぎるグルメ」「おいしい本/映画/音楽」
128 食から、SDGs 第5回
「ハラール」和食
130 [新連載]あくまでも口福 4
酒井順子さん「甘いドーピング」
132 Yes, solo camp!! Style:5
『シチリア料理 ヴァカンツァ』島田英明さん
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