最新号紹介

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最新号

発売日:2020年6月23日
販売価格(税込):815円

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特集

取寄せ、宅飲み、家ごはん。

2020・7月号

家に居ながらにして、名店の味を楽しむ。話題のワインやビールで寛ぐ。レストラン御用達の食材で料理する…。家でもこんなに楽しい、心を豊かにする美味の大特集。ほか、試したいレシピや読み物も満載。

CONTENTS
7 【今月のまくら】編集長コラム
新しい外食のカタチにエールを!
8 【特集】取り寄せ、宅飲み、家ごはん。
10 人気店御用達 食材の輪
22 食材 TOPICS
26 お届け、夏の鍋
36 ウチの夏ワイン
40 宅飲み五様
50 クラフトビールな一日
54 実力店、今だけ弁当
62 使える、取り寄せリスト
69 あまからcooking with Class S
兵庫・芦屋『永来権』の「焼鳥屋のまかないレシピ」
【プレイバック】あまから手帖
96 「門上武司の名店レシピ倶楽部」傑作選 vol.1
102 松田流季節食堂7月
108 琥珀色の追想
A,s Topics[連載]
112 岡さんのヒ・ミ・ツ酒場【特別編】vol.17
「お・う・ち酒場」
114 Go! ヴィーガン vol.6
ヴィーガンスイーツ お取り寄せ Special
118 食の新刊本と今月の『美食本』
120 おいしい絵画のハナシ⑥
ディエゴ・ベラスケス「マルタとマリアの家のキリスト」
130 地酒の星 〜縁を醸す人〜 第17回
片野桜 大阪・交野『山野酒造』
134 ~巻末特別よみもの~
「活字のあじ」橋本倫史
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