最新号紹介
特集
クラフトビール絶好調
2018・8月号
最新号の特集は「クラフトビール絶好調」。関西各地で軒並み誕生ラッシュの「新星ブリュワリー」紹介をはじめ、厳選した「料理の美味しい！ 最新パブ8」、ビール大好きライターの「紀州路 ぶらり ブリュワリー」や、醸造所開設からファーストバッジまでを追ったドキュメント「奈良醸造の355日」など企画満載です。
CONTENTS
| 3 | あまからの種「クラフトビールが繋いでくれたかけがえのない縁」 |
|---|---|
| 5･7 | 麗しの京みやげ『白（はく）』の 麩すし |
| 11 | 【特集】クラフトビール絶好調 |
| 12 | 関西発 新星ブリュワリー |
| 20 | クラフトビール 6つのキーワード＆ビアスタイル |
| 24 | ブルーパブに行こう！ |
| 38 | CRAFT BEER PRESS:1 専門店の注目銘柄はコレ！ |
| 42 | 紀州路ぶらりブリュワリー |
| 48 | 奈良醸造の355日 |
| 50 | ホップの畑へ |
| 66 | 料理も美味い！ 最新ビアパブ |
| 81 | CRAFT BEER PRESS:2 コンビニにコラボ缶登場！ |
| 82 | CRAFT BEER PRESS:3 今夏、このビアガーデンに注目！ |
| 84 | こんな場所でクラフトビール |
| 97 | あまからcooking with Class S プレミア 『サザンピーズ』が指南する CAJUN FOOD with BEER |
| 110 | 作って･食べて･語り合う 門上武司の名店レシピ倶楽部 「生春巻」 |
| 114 | イッポン！『九重雜賀』の日本酒仕込 梅酒 |
| 118 | Monthly. A 新店 ［インタビュー］FOODIST 食な人『ミチノ･ル・トゥールビヨン』道野 正さん BOOK 差し入れですよ！ シェフの秒速ごはん 素のはなし 岡さんの知ったか！ワイン塾6年生「日本ワイン・長野の巻」 『菊乃井』村田吉弘の京のひとり言 |
| 132 | 関西だけのこの宿とまれ 和歌山 亀屋旅館 |
