最新号紹介
特集
京都ツウお墨付き！京都のリアル
2022・5月号
世界に誇る食が京都には溢れている。なかでも、京都人、京都ツウが通いたいと思うのは値ごろな割烹やワイン食堂。愛される肉料理やパンの情報も交え、「リアル」にお薦めの店をご紹介します。
CONTENTS
| 2 | HEAD LINE NEWS by あまから視線 I Dish 『ル・パッサージュ・プール・ドゥ』 II Dish 『注文の多いラーメン屋』 III Renewal 『石窯ピザ＆お酒 covo』 IV Product 『健民ダイニングピリ辛汁ビーフン』 |
|---|---|
| 15 | 今月の表紙 |
| 16 | 京都ツウお墨付き！ 京都のリアル 舞妓はんの昼ごはん 『コロラドコーヒーぎおん西村』／『月彩』／『うゑ柳』 |
| 22 | 今行きたいのはこんな店！ 頃合いの話題店 『bubblegum.』／『LUDENS』／『COPPIE』／『侘家古暦堂 祇園花見小路本店』 『NISHITOMIYA』／『Chiacchiere』 |
| 32 | 頃合いの話題店 二条城界隈に動きあり 『El Lagar』／『洋食堂 すずき』／『日本料理と日本酒 惠史』 |
| 38 | マッキー牧元さんの京都タベアルキ 『殿田』／『喫茶チロル』／『たつ㐂』／『酒房わかば』 |
| 42 | 注目のハレの日レストラン 『Droit』／『御所 岩さき』／『ひがしやま司』 『おが和』 ／『凌霄』 |
| 46 | 行きにくい！？ 限定店を目指して！ 『RIFIFI STUDIO』／『堀川 鳥岩』／『le murmure』 |
| 50 | 京のパン好き・小林明子さんの 個性際立つパン屋案内 『Kurs』／『Bakery uki』／『hinami』 『小麦処 むく』／『WANDERERS』 |
| 55 | 創業70年の『小川珈琲』最新店 |
| 69 | 京都ツウ お墨付き！京都のリアル 〜第2部〜 うつわ屋店主・中村たかをさんの、推し店！ 『仁和加』／『イルチリエージョ』／『炭焼 みはな』／『うまいもんや いっしょう』 |
| 74 | 京の食が集結するスーパー『FRIEND FOOD』 |
| 76 | 京の肉好き 『ローストビーフの店 Watanabe』／『メッシタ パーネ エ ヴィーノ』／『伖KANEGURA』 『肉屋 黒川 木屋町店』 |
| 82 | 巨匠・ハリー中西の茶色めし |
| 84 | 信頼は、系列店にあり 『ミセスリンダのフライドチキン』／『하하하』／『TADKA2』／『富小路粥店』 |
| 88 | MAP |
| 91 | あまからcooking with Class S プレミア 京都・二条 『リストランテ野呂』のイタリアン＆洋食レシピ |
| 100 | 味に魅かれて通う店 |
| 104 | 第4回 門上武司が行く ローカル・ガストロノミーの名店 長野県・飯田市／日本料理『柚木元』 |
| 109 | From WA・TO・BI vol.4 |
| 110 | 岡さん、郷の味で乾杯 vol.15 大分県『なんば よっちょれ 庄屋はん』 |
| 112 | BARの時間 第4回 『KIRIP TRUMAN』 |
| 113 | 今月の飲み頃 vol.4 ワイン＆日本酒 |
| 114 | Amakara Topics 「今どき、喫茶の看板メニュー」「お取り寄せ月報」 「偏愛過ぎるグルメ」「おいしい本／映画／音楽」 |
| 128 | 食から、SDGs 第5回 「ハラール」和食 |
| 130 | ［新連載］あくまでも口福 4 酒井順子さん「甘いドーピング」 |
| 132 | Yes, solo camp!! Style：5 『シチリア料理 ヴァカンツァ』島田英明さん |
