#和菓子

京都『梅園 河原町店』のみたらし団子。焼きたてを届ける一串一筋

京都『御菓子司 亀屋則克』が変わらぬ味を守り、時代に応える京菓子

親子で積み重ねる、京都『本家 月餅家直正』の菓子づくり

独自の製法が生む唯一無二の味わい。 京都『京菓子處 名月堂』の「ニッキ餅」

京都『梅園 河原町店』が百年近く守り続ける甘味だけの暖簾

京都『京菓子處 名月堂』は気負わず通える、宮川町の「おまんやさん」

京都『鍵善良房』の菊寿糖と鍵もち。 素材を磨き、銘菓を受け継ぐ

京都『鍵善良房』が時代を超えて受け継ぐ、 祇園の美意識と菓子づくり

噛むほどに甘み弾けるお赤飯。 京都『鳴海餅本店』の艶やかな一折を求めて

栗を知り尽くした老舗の答え。 『京都くりや』で味わう金の実

華やかさよりも栗の香りを届けたい。 『京都くりや』が描く菓子のかたち

老舗の技から生まれた新定番。 京都『吉村和菓子店』の身体にやさしい和菓子

甘みの奥行き、洗練の味わい。140年超えて 愛される京都『御菓子司 塩芳軒』の聚楽

220年の伝統と遊び心。 京都『京菓子司 亀屋良長』で出合う銘菓

京都『和菓子&ワイン 養老軒』が届ける フルーツ大福とワインの楽しみ方

変わらぬ味のために変わり続ける。 京都『御菓子司 塩芳軒』が伝える京菓子の美

和菓子とワインが響き合う 京都『和菓子&ワイン 養老軒』での味覚体験

和菓子の枠を越えて。 京都『吉村和菓子店』が届けたいもの

220年の伝統を守りながら進化を続ける 京都『京菓子司 亀屋良長』の挑戦

【番外編】俳優・津田寛治さん絶賛の「おたべ」。進化系、変化球に驚き!

女性職人が手焼きする瓦煎餅と野球カステラ。神戸・兵庫区『えみり堂』

『御倉屋』の旅奴[京都]ほろりと口ほどけるサクサク黒糖ボーロ

『粟餅所・澤屋』の粟餅(あわもち)[京都]340年以上ひとえに出来立てを貫く

京都『越後家多齢堂』のカステイラ【シェアしたい和菓子③】