#和菓子

できたての粘りを味わう、『京都北野 煉屋八兵衛』の「黒本蕨もち」

織物の町を映すたおやかな一菓。京都・西陣『千本玉壽軒』の「西陣風味」

暖簾分けの原点を継ぐ京都・西陣『京菓子司 千本玉壽軒』

初代から続く手仕事の菓子を守る京都『京菓子 御倉屋』

菓子に宿る、発酵の旨み。京都『松屋藤兵衛』の「紫野松風」 

茶の湯とともに受け継ぐ京都・紫野『松屋藤兵衛』の菓子づくり

【番外編】羽田美智子さんのお薦めは『紫野和久傳』の「れんこん菓子 西湖」

その日一番のおいしさを届ける、京都『本家 月餅家直正』のわらび餅

夏の風情を映す涼菓。京都『御菓子司 亀屋則克』の浜土産

京都『梅園 河原町店』のみたらし団子。焼きたてを届ける一串一筋

独自の製法が生む唯一無二の味わい。 京都『京菓子處 名月堂』の「ニッキ餅」

京都『梅園 河原町店』が百年近く守り続ける甘味だけの暖簾

京都『御菓子司 亀屋則克』が変わらぬ味を守り、時代に応える京菓子

親子で積み重ねる、京都『本家 月餅家直正』の菓子づくり

京都『京菓子處 名月堂』は気負わず通える、宮川町の「おまんやさん」

京都『鍵善良房』の菊寿糖と鍵もち。 素材を磨き、銘菓を受け継ぐ

京都『鍵善良房』が時代を超えて受け継ぐ、 祇園の美意識と菓子づくり

噛むほどに甘み弾けるお赤飯。 京都『鳴海餅本店』の艶やかな一折を求めて

栗を知り尽くした老舗の答え。 『京都くりや』で味わう金の実

華やかさよりも栗の香りを届けたい。 『京都くりや』が描く菓子のかたち

老舗の技から生まれた新定番。 京都『吉村和菓子店』の身体にやさしい和菓子

甘みの奥行き、洗練の味わい。140年超えて 愛される京都『御菓子司 塩芳軒』の聚楽

220年の伝統と遊び心。 京都『京菓子司 亀屋良長』で出合う銘菓

京都『和菓子&ワイン 養老軒』が届ける フルーツ大福とワインの楽しみ方