#和菓子

女性職人が手焼きする瓦煎餅と野球カステラ。神戸・兵庫区『えみり堂』

『御倉屋』の旅奴[京都]ほろりと口ほどけるサクサク黒糖ボーロ

『粟餅所・澤屋』の粟餅(あわもち)[京都]340年以上ひとえに出来立てを貫く

京都『越後家多齢堂』のカステイラ【シェアしたい和菓子③】

神戸『えみり堂』の野球カステラ【シェアしたい和菓子②】

『粟玄』の和洋[大阪]老舗おこし屋のモダンな名品

『阿闍梨餅本舗満月』の阿闍梨餅[京都]京都人の日常のお菓子

宝塚『菅屋』の金覆輪【シェアしたい和菓子①】

『出入橋きんつば屋』のきんつば[大阪]昭和5年創業、男性ファンも多い名物おやつ

『京都くりや』自然の風味を大切に、郷愁をそそる栗の菓子

京都『七條甘春堂』夜空をイメージした工芸菓子が大人気

京菓匠『鶴屋吉信』代々“ヨキモノ”を創り続ける

文政元年から続く祇園の菓子司『するがや祇園下里』の新しい名物たち

『京菓子司 末富』伝統と進取の気風を大切に、弛まず挑戦し続ける

『ふふふあん』で五条大橋を眺めながら、麩やゆばのランチやデザートを

京都・鳴滝『京甘藷』の、甘くない塩けんぴ

京菓子司『笹屋守栄』の、ステンドグラスのような羊羹「光る窓」