#京都

繋ぐための穏やかな変化。京都・伏見『京料理 清和荘』4代目が目指す形

フレンチ×シノワの景──京都『Restaurant MOTOI』の「温かいサラダ」

『阿闍梨餅本舗満月』の阿闍梨餅[京都]京都人の日常のお菓子

京都・河原町『喜幸』ではんなり味わう、おばんざいと川魚

十五代目の守破離──京都『瓢亭』の「小蕪、菊菜、伝助穴子の炊合せ」

驚異の10秒揚げ──京都『洋食おがた』の「活アジフライ」

逆転の定番──京都『にしぶち飯店』の「フカヒレの白湯スープ煮込み」

京都・西陣『KUSHI BAR串幸』で気取らずに“串揚げ×ワイン”

京都・祇園の焼鳥店『うずら屋京都』で淡海地鶏を満喫

一口ずつ、4つの青──京都『真白』の「Sea World」

京都・伏見『花吹雪』日本酒もワインもイケるアバンギャルドな小料理屋

京都・笠置の料理旅館『松本亭』の味わい深いキジ鍋コース

皿の上は、メディア──京都『cenci』の「端境期の饗宴」

『京都くりや』自然の風味を大切に、郷愁をそそる栗の菓子

京の料亭『建仁寺 祇園丸山』名刹の傍らで味わう、四季と遊び心

京都・亀岡『無国籍蕎麦会席 拓朗亭』霧の里山で味わう名物尽くしのコース

京都『寺町コロンボ』15年以上愛される名物“タラスパ”

『キッチンぽっと』京都・北山で50年続く、庶民派手作り洋食の店

祇園『修伯』目と舌を和ませる、独創的な京料理の数々

『山ばな 平八茶屋』文豪や美食家が愛した、京都・山紫水明の地に佇む料亭

京都の食卓でお馴染み『七味家』一子相伝の七味唐がらし

京都・五条『ハシヤとナカセ』心が躍る、自由度高きア・ラ・カルト

京都・清水五条『汽[Ki:]』でレバノン料理を朝8時から

京都『七條甘春堂』夜空をイメージした工芸菓子が大人気