#ひと手間レシピ

全部は難しいけどひとつだけプロのテクニックを。家庭でもできる、“ひと手間”でぐっとおいしくなるパスタのレシピを、関西のシェフに教わりました。

ザクザクっと崩して豪快に!「おろしポン酢のペンネ イワシフライと」─『キュイジーヌ・ド・オオサカ・リョウ』のひと手間レシピ

もちもち太麺の昭和テイスト「目玉焼きのっけナポリタン」─『まるみ』のひと手間レシピ

ブイヨンの茹で汁でパスタもソースもおいしい「サーモンとアボカドのタリアテッレ」─『イル・ギオットーネ』のひと手間レシピ

ワインを呼ぶ南仏風ソース「焼きナスタプナードの冷たいパスタ」─『Ryoko’s kitchen』のひと手間レシピ

手軽にセミドライトマトを手作りして「トマトソースの冷製パスタ」─『Ryoko’s kitchen』のひと手間レシピ

余熱15分でしっとり!「ササミの梅しそカッペリーニ」─『Ryoko’s kitchen』のひと手間レシピ

さっぱりサラダ感覚「鰹と夏野菜の柚子胡椒風味パスタ」─『日本料理 輪』のひと手間レシピ

フレッシュ&ほろ苦な夏仕様「レモンのカルボナーラ」─『ハシヤとナカセ』のひと手間レシピ

背徳感にハマる!「塩鯖のマヨパスタ」─『トラットリア パッパ』のひと手間レシピ

コク深トマト煮込み「おぼれダコのペンネ」─『トラットリア パッパ』のひと手間レシピ

夏に食べたい、とろける「焼きナスとミントの冷製パスタ」『アルテシンポジオ』のひと手間レシピ

絶対に失敗しない「くたくたブロッコリーのタラコスパゲッティ」『寺町コロンボ』のひと手間レシピ

レモン皮を忍ばせ、爽快に!「春菊ジェノべーゼの冷製パスタ」|『日本酒餐昧うつつよ』のひと手間レシピ

カリカリの皮をトッピング!「塩鮭の茶漬け風パスタ」|『日本酒餐昧うつつよ』のひと手間レシピ

スダチ果汁で味変も!「ホタルイカの塩辛オイルパスタ」|『和洋遊膳 中村』のひと手間レシピ

【ひと手間レシピ】ゴルゴンゾーラが決め手!『ジュンジーノ』の「4種のチーズのパスタ」

【ひと手間レシピ】『ジュンジーノ』トースターで甘み際立つ「焼きキャベツのパスタ」

【ひと手間レシピ】『ジュンジーノ』トマトが隠し味の「ナスとズッキーニのスパゲッティ」

【ひと手間レシピ】『ラ・ピニャータ』禁断のトマト・カルボナーラ

【ひと手間レシピ】『京都ネーゼ』シラスとアオサのパスタ