#大阪

達人のジビエ──大阪『ジュンジーノ』の「山鶉のローストと煮込み」

静謐の中に情熱迸るコース料理。大阪・堂島『Le progrès』

大阪・京橋『おく』で、10品10様の鰻づくしコースを

昼はカレー屋、夜はスパイス酒場。大阪・中津『スパイスカレー まるせ』

魚介×トマトの一体感。大阪・本町『SPICE STAND TONGARI』のスパイスカレー。

洒落て、タコ焼き──大阪『上方中華 新瓊』の「タコの叉焼」

初志貫徹のスペシャリテ──大阪『カランドリエ』の「仔鳩のパートフィロ包み焼」

才能溢れるパティシエールが紡ぐフランス菓子。大阪・昭和町『Pâtisserie LUNE』。

下町の可愛いパティスリーに潜む攻めのスイーツに驚く。大阪・毛馬『PÂTISSERIE MIYOSHI』

傍らに、ずっと、ミモザ──大阪『a canto』の「Bavettine alla Mimosa」

パン食べ放題付きのランチは必食!大阪『メトロカフェ カラト 中津店』

安藤建築の旧・堺屋太一邸に誕生した 優雅な大人の隠れ家レストラン、天満橋『Pebble(ぺブル)』

サプライズは、越境──大阪『Leone吉川健太郎』の「ビエリア」

褐色の甘露、滴々──大阪・南森町『La Kanro』の「Syumai」

二代目のスペシャリテ──大阪『浪速割烹 㐂川』の「子持ち鱧の洋技己味澄まし椀」

モノトーンの多彩──大阪・西天満『AUBE』の「香茸と春雨の煮込み」

仲秋の名月を愛でる──料亭『柏屋 大阪千里山』の先付「十五夜」

名割烹から一品料理を引き継いだ大阪・同心『なにわ料理 さと有』

発明家の“新古典和食”を体感。大阪・豊中『とよなか桜会』

復活『いなの路』大阪・吉本芸人が愛した肉うどん

大阪・阿波座『アラルデ』バスクの伝統に旬の食材を織り込んだモダンスパニッシュ

関西フレンチを代表する名店、大阪・福島『ミチノ・ル・トゥールビヨン』

大阪人が愛してやまない「おだしのおうどん」。大阪『道頓堀 今井 本店』

これぞ本物、大阪イタリアンの巨匠の技を味わおう!西天満『ジュンジーノ』