#大阪

必食は冷製パスタ。円熟リストランテ、大阪・西梅田『カンティーナ・アルバロンガ』

鳥取・境港の美味が揃う大阪・『みさき食堂』

日本料理の美意識が鮨に宿る。大阪・豊中『鮨うえの』

大阪・野田阪神『フランス料理 大西亭』で、一級品を仲間とわんぱくに味わう。

フェーズ3のデザイン──大阪『アニエル ドール』の「鳩のロースト」

値打ちのワインペアリングコースで魅了する、北新地の隠れ家イタリアン『HIYOMORi』

オフィス街のオアシス、働く大人の絵本cafe。大阪・北浜『コントゥール』

『デリチュース』[大阪]どこにでもあるけど、どこにもないチーズケーキ。

日本料理店の仕事と美学を感じる天ぷら。大阪・箕面『天麩羅うえの』

“焼く”にフォーカス!──大阪『tanpopo』の「特製細めん焼きそば」

中華フグコースの主菜──大阪『空心伽藍堂』の「手羽先と河豚白子」

大阪・南森町『KONOMU 南森町店』で 創作お好み焼きと楽しむ、『碧Ao』ハイボール

大阪の気さくな割烹『阿波座 なが友』で“和洋に遊ぶ”

“運盛り”の白和え──大阪『西心斎橋 ゆうの』の「節分“ん”和え」

日本料理の技術が光るワンランク上の定食。大阪・箕面『ごはんや まつ』

炭火で野趣を炙り出す──大阪『懐食 清水』の「焼きフグ」

サバ愛が止まらない!大阪・梅田『とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店』

ザ・ポークSHOW──大阪『とんかつ康四郎』の「特上ロースかつ」

全19蔵の鳥取酒が揃い踏み!大阪・西中島南方の新顔酒場『鳥取酒肴』

大阪のディープな飲み屋街‟地獄谷“に潜む良店『天ぷらとお出汁 渉』

『粟玄』の和洋[大阪]老舗おこし屋のモダンな名品

『出入橋きんつば屋』のきんつば[大阪]昭和5年創業、男性ファンも多い名物おやつ

舞茸ポタージュの秘密──大阪『和洋遊膳 中村』の「セコガニ変わり真薯椀」

達人のジビエ──大阪『ジュンジーノ』の「山鶉のローストと煮込み」